开酒店这种重资金投入的活,
首要考虑的就是:钱。
筹钱的前提是:算清需要筹多少钱。
但大部分人都算少了,
导致项目没干完,钱先花完了。
资金缺口大的,
导致项目停工、开业延迟,甚至烂尾…
为什么酒店预算总是不够用?
手术一半没血,现找人献血
开工三个月的酒店工地,本该是施工声此起彼伏,工人穿梭忙碌其中。
然而,老猫的工地却是一片死寂。所有运输通道都被三合板钉死了,仅留下一个小通道,给仅剩的两个管理人员进出用。
整个楼像一座废墟:
来不及安装的岩棉扔在走廊;
挖了一半的沟渠爆土扬尘;
清运不走的建筑垃圾堆在门前…
停工已半月,老猫回天乏力。
原因无他,缺钱。
当初做投入预算时,满打满算1,000万足矣(这还留出了10%的备用金)
他于是卡着1000万标准去众筹融资、找合伙人。很快,人钱到位,项目签约启动。
可没想到,这账算少了,而且少太多了——刚干了一半,就不够了……
此时再去融资,就像手术做到一半,肚子都拉开了,肠子都翻出来,才发现血袋不够了,现去找人献血……
这一时之间,哪能找得到?
救命的血迟迟输不进来,身体里的血却一点一点流光……
有太多的投资人,一边干着工程,一边四处借钱,
常常是等米下锅,贻误了采购时机,进一步贻误了装修工期,也让酒店开业一拖再拖…严重的根本就开不了业,大坑直接变坟。
预算为什么会算少
究其根本原因:不专业没经验,导致错算漏算。
尤其很多跨行新手投资人,对怎么开酒店,心中根本就没有一个全貌,顶多隐隐约约的知道几个大的流程,至于每个流程需要干什么,要花多少钱,用多少时间……都是迷迷糊糊,这个账自然算不清楚。
基于此,把酒店投资过程粗略地分为六个阶段:
分别列出每个阶段会产生哪些费用?明面上的支出有哪些?隐藏支出有哪些?
接下来,我们逐一看一下。
各个阶段有哪些花费?
1
评估阶段
评估阶段非常重要:通过酒店可行性研究,研判酒店定位,预测财务模型,判断项目是否值得投资。
它是立项的前提,相当于为投资做“体检”,这么重要的费用却常被投资人砍掉,非常不明智。
成熟的投资人会找专业咨询公司出具酒店可行性报告,所请公司规模不同,价位不同,如果自己拥有成熟的团队,这部分工作也可自己完成。
2
租房阶段
大部分中端酒店是租赁物业,明面上的钱是房租和押金。
隐藏项,可能包含着中介费、转让费等
老房子可能会产生一个“鉴定费用”:
找专业鉴定机构来鉴别项目建筑质量,以确认日后能否满足酒店运营使用。
还有的老房子金玉其外,败絮其中,可能需要找机电顾问介入,诊断内部机电系统使用程度和寿命。
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