1、牆面尺寸 (1)踢腳板高；80—200mm。 (2)牆裙高：800—1500mm。 (3)掛鏡線高：1600—1800(畫中心距地面高度)mm。 2．餐廳 (1) 餐桌高：750—790mm。 (2) 餐椅高；450—500mm。 (3) 圓桌直徑：二人500mm．二人800mm，四人900mm，五人1100mm，六人1100-1250mm，八人1300mm，十人l500mm，十二人1800mm。 (4) 方餐桌尺寸：二人700×850(mm)，四人1350×850(mm)，八人2250×850(mm)。 (5) 餐桌轉盤直徑；700—800mm……

如何筹备酒店，如何让酒店盈利，如何让酒店利润最大化，如何让酒店社会效益最大化，是不是建房子、挖人才、买物品、酒店开业了就能盈利了？