中档酒店的高品质、高文化附加值和个性化的设计是经济型酒店难以完全复制的。中端酒店与高端酒店、低端酒店的区别就如精品与大众、奢华的区别一样。未来,真正受市场欢迎的酒店将是:有文化、有品位、设施有限、服务无限的高品质酒店。
2013年以前酒店发展的近8年间,大多地产商开发的酒店都奔着五星、高端、主题、精品这几个定位去,华住、七天等经济型酒店也是热火朝天。后者的经营情况可以说是一路凯歌、迅猛扩张,投资回报基本上都能达到预期理想;反观前者,在高成本经营的国际高星级酒店品牌疯狂抢占国内市场的情况下,同时再加上国际宏观政策的影响,多数出现入不敷出,需要投资方不断的追加补贴和投入,方能维持。2012年开始,异军突起的中档酒店,是行业内热门议论的话题。这个档次的酒店难以定位、没有标准化产品,以及体量要做到多大、要不要做完全服务型、发展区位如何选择、如何定价、怎样运营、产品模式和商业模式等问题都值得探讨,现存的和已经萌芽的各种模式都期待实践来检验。
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